Автор Тема: Подходящи мезета за червено вино.  (Прочетена 17181 пъти)

Неактивен sersemin

  • Опитен играч
  • *****
  • Публикации: 503
  • Рейтинг: +33/-23
Подходящи мезета за червено вино.
« -: Ноември 24, 2011, 06:24:41 pm »
Ще си правим едно "винено" купонче и се чудя какво да забъркаме за мезенце.Ако някой има опит да сподели:))))))
« Последна редакция: Ноември 25, 2011, 07:07:47 am от sersemin »

Неактивен tuby

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 4956
  • Рейтинг: +124/-318
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #1 -: Ноември 24, 2011, 06:26:32 pm »
Пастърма :


Неактивен sersemin

  • Опитен играч
  • *****
  • Публикации: 503
  • Рейтинг: +33/-23
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #2 -: Ноември 24, 2011, 06:28:05 pm »
Кофти че не ям месо:)

Неактивен tuby

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 4956
  • Рейтинг: +124/-318
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #3 -: Ноември 24, 2011, 06:30:08 pm »
Е, на тва парти сама ли ще си?

Аз така си пия виното :

« Последна редакция: Ноември 24, 2011, 06:37:28 pm от tuby »

Неактивен Lady Lara

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 1024
  • Рейтинг: +96/-46
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #4 -: Ноември 24, 2011, 06:51:56 pm »
Червено вино с червено месо, бяло вино с бяло месо. Малко е учудващо, но това старо правило като общ принцип все още работи добре.


А, да и различни видове сиренце  :)

"Понякога мълчанието е най-добрият отговор."

Неактивен borkos

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 2413
  • Рейтинг: +95/-50
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #5 -: Ноември 24, 2011, 07:13:22 pm »
Виждал съм италианци да жулят здраво червеното вино салата цезар.Обаче честно казано нямам никаква представа,какво точно е имало в тази салата.В колкото ресторанта или кръчми съм си я поръчвал нещо е било различно,и затова не я поръчвам.Пробвай,може и да ти хареса  ;)
When you're done fucking your enemies,
fuck them some more.

Само курви на тоя свят братко!!!

Неактивен Mishunka

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 2187
  • Рейтинг: +114/-432
  • Дреме ми на патето!!!
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #6 -: Ноември 24, 2011, 07:17:07 pm »
Оф,... Нещо ми се дояде...  :D Ами има мн вкусни мезенца за вино, но щом тр да е безмесно, ти предлагам да развихриш въображението си и да направиш хапки  (happy):

- Хапки от бри / ементал / с грозде
- Нугети от броколи и сирена
- Топени сиренца със боровинков топинг
- Чери доматчета с босилек и моцарела
- Рулца от зеленчуци с моцарела
- Тарталета с фета сирене, рукола и чери-домат
- Хапка с моцарела и чери-домат

Стават лесно и са мн вкусни. И са идеалното мезенце и за уиски, и за винце...
"Don't wake me for the end of the world unless it has very good special effects."
"When your bow is broken and your last arrow spent, then shoot, shoot with your whole heart." Roger Zelazny

Понякога седя и си мисля, а понякога... просто си седя...

Неактивен tuby

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 4956
  • Рейтинг: +124/-318
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #7 -: Ноември 24, 2011, 07:24:59 pm »
Виждал съм италианци да жулят здраво червеното вино салата цезар.Обаче честно казано нямам никаква представа,какво точно е имало в тази салата.В колкото ресторанта или кръчми съм си я поръчвал нещо е било различно,и затова не я поръчвам.Пробвай,може и да ти хареса  ;)

Да, точно така е. Аз за това отдавна спрях да си поръчвам салати различни от "шопска" или "селска" или "овчарска" (нз що толкова безумни имена са им измислили, иначе не са лоши салатите), защото всичко с по-изчанчено име от сорта на "цезар" или "италианска" или "мексиканска" са си чисти интерпретации на съответният готвач и в повечето случаи са некви мега зле.

Неактивен Lady Lara

  • Майстор на вербалната шпага
  • ******
  • Публикации: 1024
  • Рейтинг: +96/-46
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #8 -: Ноември 24, 2011, 07:56:50 pm »
Мишунка ме подсети за нещо много вървежно с червено вино -  Панирано топено сирене с боровинки:


•   топено сирене
•   брашно
•   яйца
•   галета
•   сусам
•   олио за пържене
•   сладко от боровинки

Слагат се триъгълничетата топено сирене за 1 час във фризер да замръзнат хубаво. Обелват се и се овалват в брашно, разбито яйце и накрая в галетата, смесена със сусам. Пържат се в по-голямо количество загрято олио. Изваждат се върху домакинска хартия. Сервират се със сладко от боровинки.




"Понякога мълчанието е най-добрият отговор."

Неактивен sersemin

  • Опитен играч
  • *****
  • Публикации: 503
  • Рейтинг: +33/-23
Re: Подходящи мезета за червено вино.
« Отговор #9 -: Ноември 25, 2011, 07:15:38 am »
Туй много изискано за моите гости.:)За сега идеята е няколко различни сиренца.Мислих си едни картофи да изпека също.Та се чудех за още нещо.

Ивиле,
не няма да съм сама.Вегетарианците имаме навика да се събираме със себеподобни:))))