Коктейли

[Малкия]

по идея на Луна , пускам една тема , разказвайте за контейли които сте отитвали и са ви харесали  , също за рецептички и как се приготвят , общо взето каквото искате пишете свързано с коктейлите 

[Jack]

Коктейли  Кеф...

Бе аз малко много ги поомешвам и да не са на коктейли ама карай 

Уиски 2 частi Amaretto 1, грамаж - кой колкото може да си носи 
разбъркваш слагаш в чаши за уиски с малко лед и voila коктейл Кръстникът

Наздраве   

P.S. Аз по принцип предпочитам уискито чисто, фаже без лед, ама в тоя коктейл става

[Gribbo]

ам по принцип ако ш е на домашному ф тия жегички да ви кажа честно.............
мента с млеко и уед!! в ОСОБЕНО големи количвства

а иначе най готиния коктейл
викаш некой приятел с кола (се пак ш пиеш)
отивата до любимото ви заведение например..................:
Форумен Бар!!!
меркате некоя Червенокоса(!?!) барманка (ей Ред нещо ми липсва напоследък, а на вас?)
и и викаш да знаиш ако ми сготвиш ино ДайКиро или неколко Мухити ш ти предложа брак преди да съм се напил, ако ли не след това

[Lun]

Днес ме смачкаха ама аз не искам да си признавам ще се утешавам с коктейлчета  .

Ледена Маргарита ....

1 лайм, сол, 4 cl Текила (60мл), 1 с л портокалов ликьор (Cointreau), натрошен лед
. Лайма се измива с гореща вода и се разрязва на две.
. Едната половина на лайма се изстисква.
. С другата половина на лайма се натърква ръба на чашата и се потапя в солта.
. Текилата, портокаловият ликьор и лимоновият сок се поставят последователно в шейкър.
. Разбиват се около 1 минутиа заедно с натрошения лед.

. Готовият коктейл се налива в чашата и се украся с кръгче от лимона.... И се консумира във възможно най-приятна компания  .

[Малкия]

явно май във форума хората са на твърдо гориво

[Ред]

Много хубава тема, аз много обичам коктейли, но никога не съм си приготвяла вкъщи, само по заведения май пия От по-известните харесвам Синя маргарита. Но иначе трудно помня имена, така че има и други, като се сетя, ще пиша

[barbarella]

точно е сезонът на коктейлите.
записвам се и аз в клуба на маргарит/к/ите 
друг любим коктейл от две лета ми е кайпириня. в един бар, преди няколко месеца, накрая барманът дойде да ми се извини `сори, лаймът свърши` 
ето копи-паста на рецептата от http://kulinar.gbg.bg/

60 мл Качаса (бразилски концентрат от захарна тръстика)
15 мл пресен сок от лайм(зелен лимон)
1 с.л. кафява захар
настъргана кора от лайм(зелен лимон)

ЧАША
 Олд фешънд (Old fashioned)
аз го знам кашаса и не му слагам настърганата кора, ама карай.

и да спомена пак сладкодумника бунюел - най красиво описаната рецепта на коктейл, която съм срещала е тази за неговото мартини: `вермут `колкото слънчев лъч`, капка ангостура, лед и всичко това в пренощували във фризера чаши`. просто разкош!

[Lun]

И аз харесвам много кайпириня - много е свеж за лятото просто страхотен.

А за бармана и приключилите арсенали  и аз имам една малка случка, но с ягодово мартини. Като намеря рецептата ще я пусна.

[Малкия]

През 1920 - 1921 г. френският барман Фернандо "Пит" Петио в парижкия бар Харис за първи път смесва водка, доматен сок сол, пипер и Уорчестър сос. Така се получава станалия по-късно знаменит коктейл "Блъди Мери". По-късно, вече в хотел "Сейнт Риджис" в Ню Йорк, той дооформил коктейла по молба на принц Серж Соболенски, прибавяйки Табаско. Според някои източници той кръстил коктейла на известната актриса Мери Пикфорд.

Ако се прибавят 25 гр текила, той се превръща в "Смъртоносната Мери", а ако вместо водка се използва текила, това вече е коктейлът "Блъди Мария".


3/10 части водка
6/10 части доматен сок
1/10 част лимонов сок
6-7 капки Уорчестър сос
сол и чер пипер
3-4 капки Табаско
стръкче целина с листа
резен лимон

[Lun]

Бях обещала  рецепта за Ягодово Мартини:

2 части Руска Водка
0,5 части Ликьор: Де Куйпер Сметана
0,5 части Сок от Лайм
1 ч. л. Пудра захар
3 бр. Пресни Ягоди

Начин на приготвяне:
Размачкайте хубаво ягодите в шейкър за коктейли, след това добавете останалите съставки. Добавете кубчета лед и разбийте добре. Прецедете в чаша за Мартини . Може да украсите с прясна ягода, разцепена и набодена на ръба на чашата.

  В моя случай по ръба на чашата имаше и захар. Много лесно се консумира  . Без да се усетиш той просто изчезва.